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Formuler un produit, c’est aussi s’assurer que chaque ingrédient reste stable, actif et fonctionnel jusqu’au bout. Températures élevées, humidité, contraintes logistiques : les défis sont nombreux pour préserver la [...]
Qu’est-ce que la micro-encapsulation ? La micro-encapsulation est un procédé technologique qui consiste à piéger un ingrédient actif (vitamines, probiotiques, enzymes…) dans une matrice protectrice. Cela permet de le [...]
1. Un défi économique pour toute la filière Feed Entre la hausse des coûts du transport routier, la volatilité des matières premières et les exigences sanitaires croissantes, la [...]
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L’enrobage alimentaire est une technologie innovante qui permet de protéger et de prolonger la durée de conservation de nombreux produits. Grâce à des procédés pointus, l’enrobage crée une barrière [...]
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Pourquoi faire du développement de produits alimentaires ? Le développement de produits alimentaires est un processus complexe nécessitant une expertise pluridisciplinaire, allant de la formulation à l'industrialisation. Selon les [...]
Introduction à la consultation gratuite de formulation alimentaire Innov'IA, expert en formulation d'ingrédients innovants pour l'industrie agroalimentaire, offre une consultation pour optimiser les formulations pour l'alimentation humaine et la [...]
INNOV’IA et ses filiales Capsulae, Inodry, Innocaps et Innov’ia 3i, annoncent le lancement de deux nouvelles unités de production par lit d’air fluidisé (LAF) sur le site INODRY [...]
INNOV’IA and its subsidiaries have been engaged since 2018 in an external growth process with the acquisition of 2 companies, CAPSULAE and INODRY, adopting with INNOV’IA the same business [...]