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Vous développez des ingrédients sensibles ou à forte valeur ajoutée, mais vos lignes de production atteignent leurs limites ? L'encapsulation est une technologie incontournable pour protéger, stabiliser et améliorer[...]

Dans le développement pharmaceutique, la question est simple : un traitement n'est efficace que si le principe actif atteint la bonne concentration, au bon moment, et pendant la bonne[...]

Un soin cosmétique n'a de valeur que s'il reste efficace jusqu'au dernier jour d'utilisation. Pourtant, chaleur, lumière ou oxydation peuvent déstabiliser les actifs et réduire leurs effets. Résultat :[...]

Dans la formulation de prémix destinés à la nutrition animale, la stabilité des additifs sensibles (vitamines, enzymes, probiotiques, huiles essentielles) est un enjeu de performance, de sécurité et de[...]

Formuler un produit, c’est aussi s’assurer que chaque ingrédient reste stable, actif et fonctionnel jusqu’au bout. Températures élevées, humidité, contraintes logistiques : les défis sont nombreux pour préserver la[...]

Qu’est-ce que la micro-encapsulation ? La micro-encapsulation est un procédé technologique qui consiste à piéger un ingrédient actif (vitamines, probiotiques, enzymes…) dans une matrice protectrice. Cela permet de le[...]

1. Un défi économique pour toute la filière Feed Entre la hausse des coûts du transport routier, la volatilité des matières premières et les exigences sanitaires croissantes, la[...]

L’innovation alimentaire est au cœur d’enjeux multiples : répondre aux exigences grandissantes des consommateurs, améliorer la qualité nutritionnelle des produits, adopter des pratiques plus durables ou encore créer des[...]

Dans le secteur de la nutrition animale, la quête de performances optimales et d’un bien-être maximal pour les animaux pousse les professionnels à innover sans relâche. Parmi les approches[...]

Introduction à la déshydratation et ses enjeux La déshydratation est un procédé de conservation qui vise à retirer la majorité de l’eau contenue dans un produit, afin d’améliorer[...]

L’enrobage alimentaire est une technologie innovante qui permet de protéger et de prolonger la durée de conservation de nombreux produits. Grâce à des procédés pointus, l’enrobage crée une barrière[...]