Conferite superpoteri alle vostre polveri

INNOV’IA e le sue controllate dispongono di diverse tecnologie per l’incapsulamento di ingredienti o principi attivi:

Il rivestimento consiste nella nebulizzazione di una soluzione acquosa o di materia grassa fusa su particelle fluidizzate (etop-spray, bottom-spray o tangenziale). Le particelle ottenute presentano una struttura «core-shell» e hanno dimensioni comprese tra 100 µm e 5 mm. I processi di rivestimento offrono i vantaggi di una granulometria finale controllata e di uno strato di rivestimento ottimale con un’elevata concentrazione finale di principio attivo.

Il prilling consiste nel nebulizzare un materiale fuso contenente il principio attivo in aria fredda per favorirne la cristallizzazione. Le particelle ottenute presentano una struttura matriciale con granulometria compresa tra 50 e 1000 µm. Le tecnologie di prilling di INNOV’IA consentono di incapsulare prodotti termosensibili e offrono il vantaggio di una distribuzione granulometrica controllata (span <1).

Il dripping consiste nell’estrusione di goccioline di una soluzione di (bio)polimero contenente il principio attivo in un bagno gelificante (gelificazione) o in aria fredda o a temperatura ambiente (solidificazione). Le particelle sferiche ottenute, in forma umida o secca, possono avere una struttura matriciale o «core-shell» e un diametro compreso tra 50 µm e alcuni mm. I processi di dripping consentono di produrre particelle di diametro controllato e di incapsulare prodotti biologici.

Le tecnologie di incapsulamento basate sulle emulsioni consistono nella formazione di goccioline contenenti il principio attivo tramite emulsione (H/E, E/H, emulsioni doppie), seguita dalla stabilizzazione delle goccioline formate mediante coacervazione, reticolazione, gelificazione termica, solidificazione, polimerizzazione interfacciale o in situ. La granulometria del prodotto finale può variare da 1 a 500 µm.