Inodry les avantages

L’EXPERTISE INODRY DANS LES PROCÉDÉS EN LITS FLUIDISÉS

Inodry maîtrise les différentes technologies de déshydratation, agglomération et encapsulation sur la technique du lit fluidisé.

soumettre votre projet

BÉNÉFICES DE L’EXPERTISE INODRY

Les processus technologiques Inodry permettent de traiter des produits sensibles (avec activités antioxydantes, enzymatiques, colorantes) et difficiles à sécher tout en préservant leurs structures, activités et qualités organoleptiques (goût, odeur).

Pendant le processus de séchage en lit d’air fluidisé, un courant d’air ascendant préalablement chauffé permet la mise en circulation aléatoire (c’est la “fluidisation”) des particules de poudre dans la cuve cylindrique de l’appareil. Une grille de distribution d’air située au fond de cette cuve permet le passage de l’air chaud tout en retenant les particules de poudre qui restent ainsi dans la cuve de l’appareil. Ce système nous permet de sécher une poudre dont l’humidité résiduelle doit être inférieure à 5% et/ou l’Aw (activité de l’eau) doit se situer en dessous de 0,1.

Inodry met en œuvre la technologie de granulation par voie humide en lit fluidisé permettant d’obtenir des poudres agglomérées ou enrobées, présentant un certain nombre d’avantages par rapport à un simple mélange de poudres.
Il est aussi possible de déshydrater un liquide sur un support poudre par imprégnation sur le même principe, en pulvérisant le liquide à sécher sur la poudre mise en fluidisation dans l’appareil.

La stabilisation sous forme poudre permet d’allonger la durée de vie d’un produit pour faciliter son utilisation et son stockage.

VALEUR AJOUTÉE DE L’EXPERTISE INODRY

  • Une site de production
  • 8 ateliers
  • 60 personnes
  • 15 ans d’expérience