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Les technologies de séchage INNOV’IA consistent à pulvériser un produit liquide en très fines gouttelettes dans une enceinte fermée au contact d’un courant d’air chaud. Ce procédé permet à l’eau de s’évaporer instantanément tout en préservant la qualité de l’ingrédient. La poudre obtenue est soit fine (50-100µm) soit micro-granulée 100-350µm. La poudre finale se trouve sous une forme sèche avec une très faible activité d’eau afin de garantir une stabilité et un stockage maximum. Les technologies INNOV’IA permettent de sécher des principes actifs sous forme liquide ou solide qu’elle soit hydrophile ou lipophile, avec des rendements de production optimaux et des concentrations en principes actifs garanties.

INNOV’IA et ses filiales apportent un savoir-faire multi-technologies pour la mise en œuvre de l’encapsulation de principes actifs via des multi-procédés tels que l’enrobage, le prilling, le dripping et l’émulsion.

L’enrobage consiste en une pulvérisation d’une solution aqueuse de polymère ou de matière fondue sur des particules de principe actif fluidisé (enrobeuse en lit d’air fluidisé ; top-spray, bottom-spray ou tangential-spray). La distribution granulométrique du produit enrobé peut être comprise entre 100 µm et 5 mm. Le produit final est sous forme de poudre séchée avec une faible activité d’eau. L’ingrédient actif qui est initialement sous forme liquide ou solide est adsorbé sur un support inerte et la concentration finale en ingrédient actif peut aller jusqu’à 900 mg/g. Les procédés d’enrobage d’INNOV’IA offrent les avantages d’une distribution granulométrique finale contrôlée et d’une couche d’enrobage optimale avec une concentration finale élevée en principe actif.

Le prilling ou spray-congélation consiste à pulvériser une matière fondue contenant le principe actif à l’air froid ou à température ambiante (solidification). La distribution granulométrique du produit congelé par pulvérisation peut être comprise entre 50 et 1000 µm. Le produit final est sous forme de poudre séchée avec une faible activité d’eau. La concentration finale en principe actif peut aller jusqu’à 400 mg/g. Les technologies de prilling d’INNOV’IA offrent les avantages de rendements de production très élevés et d’une distribution granulométrique finale contrôlée avec un span très serré.

Le dripping consiste en l’extrusion de gouttelettes (équipement mono ou multi-buses, gravité seule, force centrifuge, bris de jet, co-extrusion) d’une solution de (bio)polymère contenant le principe actif dans un bain de gel ou à air froid ou à température ambiante (solidification). La distribution granulométrique du produit final peut être comprise entre 50 µm et 7 à 8 mm et les gouttelettes peuvent en outre être séchées. La concentration finale en principe actif peut aller jusqu’à 400 mg/g sous forme humide et jusqu’à 900 mg/g sous forme sèche. Les procédés d’égouttage d’INNOV’IA offrent les avantages de la biocompatibilité et de la faible dispersion.

L’émulsion consiste en la formation de gouttelettes contenant le principe actif par émulsion (H/E, E/H, émulsions doubles), puis stabilisation par coacervation, réticulation, gélification thermique, solidification, polymérisation interfaciale ou in-situ, évaporation de solvant. La distribution granulométrique du produit final peut être comprise entre 1 et 500 µm et il se présente sous forme liquide qui peut ensuite être séchée. Les principes actifs sont initialement solubles dans les phases aqueuse et huileuse. La concentration finale en ingrédients actifs peut aller jusqu’à 900 mg/g sous forme séchée. Les procédés d’émulsion d’INNOV’IA offrent les avantages d’une concentration très élevée en ingrédients actifs et d’un faible diamètre de particules.